Rượu Ngô Bắc Hà Thứ Men Say Khó Quên Vùng Tây Bắc

Rượu Ngô Bắc Hà Thứ Men Say Khó Quên Vùng Tây Bắc. Bắc Hà là một trong những huyện có nhiều danh lam,thắng cảnh nổi tiếng nhất ở vùng núi Tây Bắc.  Đến với Bắc Hà du khách còn được hòa mình cuộc sống đơn giản và bình dị của con người nơi đây, ngoài ra có cơ hội được thưởng thức ẩm thực độc đáo vùng cao với những món ăn đa dạng của đồng bào các dân tộc thiểu số.Một trong những đặc sản mà nhắc đến Bắc Hà là nhớ tớ đó là Rượu Ngô Bắc Hà. Vì sao một loại rượu mà lại là đặc sản dân tộc hấp dẫn đến vậy, thì hôm nay các bạn hãy cùng cửa hàng Thuê Xe Máy Lào Cai 366 tìm hiểu nhé. Xem thêm bài viết Thịt Cá Hồi Sapa

Rượu Ngô Bắc Hà Một Lần Thưởng Thức Sẽ Mãi Mãi Không Quên

Rượu Ngô Bắc Hà là một loại rượu thơm ngon được lên men từ một loại Ngô, loại Ngô này phải là Ngô nếp, hạt màu vàng óng, tuy cho năng suất không cao nhưng hạt thơm, chắc. Ngô được thu hoạch khi đã chín già trên cây, đem phơi nguyên bắp qua và phải phơi qua nắng thì mới có thể nấu được.

Ngô khi đã được phơi qua thì sẽ được luộc chín và lên men theo một tỷ lệ nhất định, ủ kín trong từ 6 đến 8 ngày. Và họ phần ngô đã lên men vào rồi chưng cất rượu theo cách nấu của bà con người H’Mông có từ xa xưa. Rượu Ngô được nấu bằng củi với lượng lửa nhỏ và đều,lưu ý phải tiếp đủ nước liên tục để cho rượu không bị khê.

Rượu thường được các người dân tộc nơi đây dùng vào các bữa cơm thường ngày,cũng như để mời các vị khách đến nhà. Đó là một truyền thống có từ lâu đời của con người dân tộc hiếu khách nơi đây.Khi bạn đến Bắc Hà có thể mua rượu để về ngâm hoặc để làm quà cho mọi người. Xem thêm bài viết Người H`mông Lào Cai

Rượu Ngô Bắc Hà Tinh Túy Núi Rừng Tây Bắc

Ở các chợ phiên diễn ra vào cuối tuần ở Bắc Hà cũng thường xuyên có bán các loại rượu Ngô của bà con nơi đây.Một phiên chợ nhỏ bé, nhưng tập trung hàng trăm người bán rượu. Giá bán rượu ngô cũng vô cùng phong phú: rượu ngô ủ lâu năm thì giá cao, rượu ngô mới nấu hoặc ủ ít ngày thì giá rẻ.

Đối với người dân bản địa nơi đây. rượu Bắc Hà không chỉ là một loại rượu,nó còn là một loại đặc sản mang thương hiệu của con người nơi đây. Nhiều hộ gia đình đi lên khá giả hơn từ loại đặc sản này. Hãy đến ngay với Bắc Hà để trải nghiệm và khám phá nhé các bạn

Tây Bắc luôn luôn là một nơi tuyệt vời với nhiều nền văn hóa đặc biệt khác nhau của từng dân tộc,hành trình khám phá những đặc sản của Tây Bắc sẽ còn được viết và tìm hiểu nhiều tại website của cửa hàng Thuê Xe Máy Lào Cai 366. Hãy theo dõi và cho cửa hàng những ý kiến đóng góp để kỹ năng viết bài của chúng tôi được tốt hơn nhé. Xin cảm ơn các bạn rất nhiều và chúc các bạn có một ngày làm việc hiệu quả. Xem thêm bài viết Mận Hậu Bắc Hà