Lợn Cắp Nách Lào Cai Vị Ngon Trên Từng Thớ Thịt

Lợn Cắp Nách Lào Cai Vị Ngon Trên Từng Thớ Thịt. Đến với Lào Cai du khách ngoài việc được tham quan các khu di tích lịch sử và thiên nhiên kỳ thú thì ẩm thực để cảm nhận hương vị núi rừng tây bắc là việc không thể thiếu khi đến với tỉnh Lào Cai. Lợn Cắp Nách là một đặc sản khó quên trong lòng mỗi du khách đã được có dịp thưởng thức ở nơi đây.Nói đến đây các bạn sẽ thắc mắc tại sao lại được gọi là Lợn Cắp Nách phải không nào? Hôm nay các bạn hãy cùng cửa hàng Thuê Xe Máy Lào Cai 366 cùng tìm hiểu một đặc sản truyền thống ngon tuyệt này nhé. Xem thêm bài viết Rượu Ngô Bắc Hà

Lợn Cắp Nách Lào Cai Đặc Sản Tây Bắc Hiếm Có

Những con lợn Cắp Nách được nuôi trong môi trường tự nhiên và thả hoàn, từ khi sinh ra đã được thả rông tự sinh sống trong vườn, tự đi kiếm rau dại, củ dại để ăn chứ không được cho ăn, tắm rửa, ngủ trong chuồng trại kiên cố như những chú lợn khác.

Đây là điều đặc biệt làm nên món thịt lớn ngon đặc biệt mà du khách thưởng thức sẽ thây sự khác biệt hoàn toàn, nó không ngấy như thịt lợn mán, và không bị khô do quá lạc như thịt lơn rừng, thịt của lơn cắp nách là tinh túy của ẩm thực núi rừng tây bắc. Mỡ những không ngán, lạc mà không sơ. Phải nói là rất thơm ngon các bạn ạ.

Có lẽ chính vì vậy mà chúng có sức đề kháng khá tốt, không bị bệnh tật bao giờ.Những chú lợn thường được nuôi thả trong vòng 1 năm, những con lớn nhất cũng chỉ nặng 20kg, không thì tầm trung bình cũng chỉ 10kg. Thịt lợn Cắp Nách rất săn chắc, ngọt , và đặc biệt ít mỡ,và thơm chứ không hôi như lợn được nuôi bằng cám tăng trọng. Xem thêm bài viết Thịt Cá Hồi Sapa

Lợn Cắp Nách Lào Cai Hương Vị Khó Quên Khi Đã Thưởng Thức

Những món ăn tiêu biểu được chế biến từ Lợn Cắp Nách như là thịt nướng nguyên con ,kẹp nướng than hoa v..v. Lợn Cắp Nách chủ yếu được bán ở các phiên chợ vùng cao, nơi những người dân tộc thường tụ tập nhau và trao đổi hàng hóa vào cuối tuần hoặc du khách còn có thể mua lợn cắp nách ngay tại chính nhà dân vừa có cơ hội đến nhà người dân tộc chơi, vừa được chứng kiện tận mắt môi trường sống tự nhiên của những chú lợn này.

Muốn ăn được món thịt lợn này du khách phải đặt trước nhà hàng mới có hoặc du khách có thể lên Lào Cai du lịch vào đúng dịp chợ phiên của các đồng bào dân tộc tại đây, thì khách tham quan có thể tự tay lựa chọn những con lợn ưng ý nhất, sau đó thuê người thịt mà chế biến món ăn theo khẩu vị khách yêu cầu. Tôi cam đoan các bạn một khi đã ăn thử món ăn này thì suốt đời nhớ mãi không thể quên được, nó ngon vô cùng đặc biệt, rất khó tả cảm giác đó. Hãy tự mình thưởng thức và cảm nhận nhé các bạn xem tôi nói có đúng như vậy không.

Lào Cai là một địa điểm du lịch nổi tiếng vùng Tây Bắc, kèm theo đó những bản sắc dân tộc vẫn mãi được lưu giữ và không bị mai một bởi sự đô thị hóa. Cũng như Lợn Cắp Nách vậy, qua bao đời vẫn giữ được hương vị thơm ngon săn chắc.Hãy đến với Lào Cai để cùng trải nghiệm và khám phá hương vị thơm ngon của Lợn Cắp Nách ngay các bạn nhé. Xin cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của cửa hàng, chúc các bạn có một ngày vui vẻ và hạnh phúc. Cùng tìm hiểu thêm bài viết về Người H`mông Lào Cai