Nấm Chân Chim Đặc Sản Hiếm Có Tỉnh Lào Cai

Nấm Chân Chim Đặc Sản Hiếm Có Tỉnh Lào Cai. Đã từ lâu tỉnh Lào Cai luôn là một trong những địa điểm du lịch lý tưởng của khách du lịch trong và ngoài nước. Trong đó phải kể đến khu nghỉ dưỡng nổi tiếng Sapa và các huyện vùng cao như Bắc Hà, Mường Khương, Simacai…không những nổi tiếng với các danh lam thắng cảnh và con người mà còn có những món ăn đặc sắc làm say đắm lòng người. Hôm nay mời du khách cùng Thuê xe máy Lào Cai tìm hiểu về Nấm Châm Chim – một trong những đặc sản của huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai nhé.Tìm hiểu về người Kháng Lào Cai

Nấm Chân Chim Đặc Sản Thiên Nhiên Ban Tặng

Nấm Chân Chim là một loại nấm chỉ mọc được trong môi trường thân gỗ ẩm trong rừng có tán cây râm mát. Vì đây là loại nấm mọc tự nhiên nên cùng với sự phát triển ngày càng cao của nhu cầu du lịch, người dân đã có thể tự tạo ra được môi trường phù hợp để nuôi trồng được loại nấm này.

Nấm Chân Chim có tên khoa học là Schizophyllum Commune. Theo các nhà khoa học thì đây là một loại dược liệu quý, có thể chữa được nhiều bệnh và có giá trị dinh dưỡng cao, lành tính khi sử dụng trực tiếp nên có thể sử dụng làm món ăn mà không phải chế biến phức tạp.

Nấm Chân Chim cũng rất dễ nhận biết qua hình dáng bên ngoài mà không sợ nhầm lẫn với các loại nấm khác. Nấm loại này không có cuống, màu nâu nhạt, xung quanh có viền màu trắng, đường kính khoảng từ 1-3cm, đặc biệt xòe ra hình dải quạt trông như vỏ sò to bằng lòng bàn tay và được phủ một lớp lông mịn màng. Thịt nấm có màu trắng lúc còn non, khi già có màu hồng thịt. Nhìn tổng thể thì nấm có những phiến chẻ ra ở mặt dưới nên còn được dân địa phương gọi là Nấm Phiến Chẻ. Tìm hiểu về người Hoa Lào Cai

Nấm Chân Chim Hương Vị Tuyệt Hảo

Với hương vị ngọt ngào, thơm quyến rũ. Nấm Chân Chim được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ta có thể dùng xào không hoặc xào với thịt lợn, thịt bò… hoặc dùng để nấu canh nấm với thịt gà, thịt lợn… đều rất tuyệt. Cùng với sự nở rộ của món lẩu thì loại nấm này cũng có thể coi là một loại rau rừng thú vị để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè đấy.

Và cũng theo khảo sát thì huyện Bắc Hà của tỉnh Lào Cai là nơi duy nhất có loại nấm này. Du khách lên đây du lịch ngoài thưởng thức loại nấm này ở các quán ăn, nhà hàng thì có thể tìm mua tại phiên chợ của dân địa phương với giá rất phù hợp. Nếu có cơ hội đến với Bắc Hà thì bạn đừng quên món quà quý hiếm của thiên nhiên đã ban tặng cho nơi này nhé. Tìm hiểu thêm về tương ớt Mường Khương